L’esprit Caf’e－老房子事務所-台南謝宅

Day 23. L’esprit Caf’e

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今天從早上開始是一個採訪行程
介紹西巿場還有這十幾年來
台南所做的一切有趣的事情

結束完今天所有的工作
以前IORi 的店長巧巧還有謝宅的同事小米
就說今天可不可以跟我一起去喝咖啡
我說當然好啊沒有問題大家剛好出來聊一下
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今天選的咖啡店，跟我們認識已經超過八年
還記得第一次遇到他是他把西巿場謝宅
租下來做料理給一個即將去美國的朋友
她把謝宅佈置的很法式
讓我印象非常深刻

後來他的店開在東門路
藍色的大門，整個空間感非常有設計感
三年後結束因為租金太高搬到新的地方

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跟昨天的咖啡店一樣
對於器皿咖啡都已經到了職人的等級
咖啡器材及設備非常齊全，一旁也有器具販賣，
像Kono的虹吸壺及手沖壺、濾紙耗材、illy咖啡豆及店家自己的烘焙豆…等。
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天花板是丹麥織品品牌kvadrat與法國設計師Ronan和Erwan Bouroullec兄弟檔合作的《Clouds》雲朵壁飾，查了一下資料，每一面有12個三角形立面，
整體形式簡單但結合起來後有著強烈的動態層次感，佈置在墨綠色上，成為空間裡的視覺焦點。
咖啡杯、糖罐、餐具也都精心挑選過，
德國WMF、Walkure、義大利Alessi…等，
讓人喝起咖啡來相當的享受。