老房子事務所-台南謝宅

終於過完了忙碌的週末
而且進入了咖啡的修行
昨天跟導演朋友聊了很多
關於創業，還有後來去了上海種種心境變化，
轉眼創業已經13年
常常因為心累，而妥協很多事
魯迅先生說過： 人一但悟透就會變得沉默
（所以我應該還沒，所以還是很厚話）
所以今天浮出腦海的就是這間咖啡店

一間夢想的咖啡店
 

「栮咖啡」一個禮拜只休一天
每天從安南區騎車來，
讓我想到了當時老王的「斗侍」
曾這樣說：「台南放慢了很多人緊張的防禦，同時也增加了了解彼此的空間。」
Piano /慢，可以更有時間咀嚼生活的味道
他每天從麻豆騎車來開店結束再騎回家
感覺就像一種修行跟儀式感

咖啡店的老闆娘夢筑
原本從事美髮業
但一直有一個咖啡夢
最後決定自己創業
我問她為什麼要選在2樓的點
她說：喜歡客人走上2樓的感覺
一個人沒有辦法同時接待太多客人
但可以感受得到她對咖啡及老房子的熱情

點了一杯單品 「邦貝」 衣索比亞 淺培
黑蜜日曬 ，風味：甜桃、蜂蜜、芒果乾、紅糖。
還有蛋塔可頌 ，靈魂絕對是酥皮
肉桂捲也非常的好吃，可是數量都很少賣完就沒了，只好say sorry to 下一位

1樓是古著店、2樓咖啡、3樓是乾燥花

旁邊就是深夜書店「憫堂」
我喜歡五六點來這裡
喝完以後書店剛好開
可以感受到巷弄入夜後寧靜
靜靜的看書，這就是台南啦！
總是看到朋友的動態在裡面喝酒
一間開到凌晨兩點在書店
我在咖啡館找回我創業的初衷

栮•咖啡
地址：台南市中西區民權路一段199巷3號2樓
營業時間：13：00-20：00
公休日：週三休
電話：0930368835