老房子事務所-台南謝宅

Day3 今天一直在想要去哪間咖啡店
手上的名單大概就有20間
到底是要早上去呢？還是中午或者是晚上
還是現在最流行的深夜咖啡店（前人不是都說喝咖啡會睡不著）結果現在的咖啡店開到凌晨1:00 ，

這10年的台南的變化，讓我發現沒有絕對的狀態
唯一不變的就是，台南人一直以來就是用#獨有時間軸 在過日子
所以什麼時間做什麼事對我們來講很重要

才想著想著就已經忙到五點
拿起手上的名單往哪一個方向前進
先確認了網路上的資料
今天有開，因為台南大部分的咖啡店是休二三
結果到了現場才發現連續休四天

還記得以前在正興街開茶館的時候
就一直跟正興街友們説：「台南的店應該要周休四天」 我們以這個為目標，

才能表現台南是最懂生活的城市
最先達到目標的就是好友「小南人/周休四日」跟「小丞事/周休五日」
所以當我看到這一間咖啡店休
立馬跟隔壁的日本料理老板兩眼交會

他走了出來，說這一瓶酒要送給你
我說：那就吃個丼飯吧！

每次總是排隊的名店 #khunsinia 一下

PS 老闆講的非常的多，我的兩隻眼睛一直，被這甜蝦跟干貝所吸引

吃飽喝足還是要完成今天的任務
騎上車到了咖啡店
前幾天在IORI 遇到老闆 紅龍
轉眼他們也開了10年
聊完就一直很想再來看看

騎著車在中山路上轉那個彎
進來就看到開隆宮
這個台南人都不陌生「作16歲的廟」
旁邊黃色的燈

店外面公車椅上呼吸治療的客人都很有型

有些咖啡店適合晚上來
街道的氛圍像極的電影場景

點了一杯本日最佳風味

薇薇特南果象豆/瓜地馬拉
薩爾瓦多有很多年都是用象豆拿到冠軍
咖啡的香氣/ 有我喜歡的程度
柑橘核果柚子茶香味

適合轉涼的夜

Ps. 用老喇叭來做椅子真的是經典

老闆也是個偉士迷

每個老房子裡都有漂亮的磁磚，對我來說那就像是他們的logo，每看到一次就收集一次。

Good night ,Tainan
期待Day4

甘單咖啡館
地址： 700台南市中西區民權路二段4巷13號
營業時間： 13:30–21:30（每個月最後一週的星期一~四公休）
電話：06 222 5919

 台南市中西區民權路二段4巷13號